Experiment: Wasserzustände

Im Wasserkreislauf-Podcast habe ich über die Zustände des Wassers erzählt. Jetzt möchte ich in einem Experiment überprüfen, ob es die wirklich gibt und ob die Temperaturen, bei denen die Zustandveränderungen passieren auch stimmen? Gerne könnt ihr mein Experiment nachmachen.

Das brucht ihr

• ein Topf
• Eis bzw. Eiswürfel
• ein Thermometer und ein Timer
• ein Zettel und ein Stift

Für das Experiment braucht ihr auch eine Herdplatte, damit ihr das Eis schnell erwärmen könnt.

Anleitung

1. Gebt das Eis in den Topf und misst die Temperatur. Notiert auf dem Zettel die Zeit und die Temperatur.
2. Schaltet die Herdplatte auf die höchste Stufe und beobachtet das Eis. Alle 2 Minuten schreibt die Zeit und die Temperatur im Topf auf.
3. Das Experiment endet wenn es kein Wasser mehr im Topf gibt. Notiert die Zeit.

Beobachtung

Als ich das Eis aus dem Gefrierschrank nahm, war es im Gefrierschrank -18 Grad Celsius. Ich maß die Temperatur vom Eis und der Thermometer zeigte +1 Grad. Ich fing an das Eis zu erhitzen. Nach den ersten 2 Minuten ist die Temperatur kaum gestiegen aber das Eis verwandelte sich ins Wasser.

In den nächsten 4 Minute stieg Temperatur rasant von 1 bis 100 Grad. Als die Wassertemperatur bei 100 ankam, stieg es nicht mehr weiter, dafür schwand das Wasser bis der Topf leer wurde. Nur ein Kalkschicht ist zurückgeblieben.